冷凍対応


商品は冷凍でお届けします。


冷凍団子の解凍方法
その1:鍋で煮て解凍
袋のまま鍋に入れてグツグツ煮ます。グツグツしてから3~4分、耳たぶほどの柔らかさになったら出来上がりです。あまり長時間煮ると柔らかくなりすぎるので、注意してください。 程よく柔らかくなりましたら、袋ごと水に浸けて冷やしてください。 あまり冷やしすぎると、今度は固くなりますので、注意してください。

その2:沸騰したお湯に入れて解凍
沸かしたお湯、または瞬間湯沸かし器の、一番熱いお湯に10分から15分、袋ごと浸けておきます。自然に柔らかくなりますので、耳たぶほどの柔らかさになったら出来上がりです。

その3:電子レンジで解凍
袋ごと電子レンジに入れて解凍する方法です。解凍モード5分30秒前後(750W)で柔らかくなります。電子レンジの仕様で解凍時間が異なりますので、少しずつ時間を見ながら解凍してください。

付記
解凍方法で一番早いのは、鍋で煮る方法。次が電子レンジでの解凍、一番遅いのがお湯に浸けておく方法です。 味的には、どの方法でも変わりません。固さは、お好みに合わせて時間調整してください。 程よく柔らかくなりましたら、袋ごと水に浸けて冷やしてください。 あまり冷やしすぎると、固くなりますので、注意してください。


冷凍タレの解凍方法
湯煎で適宜解凍してご使用ください。


みたらし団子の作り方
1.ガスコンロに網をかけ、網が赤く焼けたらその上に解凍した団子を載せ、焼き目をつけます。
2.みたらしタレは予め解凍し、鍋に移して半透明になるまで温めます。
3.焼き目をつけた団子にタレを絡ませてお召し上がりください。美味しい「みたらし団子」の出来上がりです。



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価格: ¥1,296 (税込)
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名称 業務用だんごサンプル品
内容量 4玉(5本入)1袋・3玉(5本入)1袋・2玉(5本入)1袋・あんこ 200g・しょうゆダレ 200g
賞味期限 3ヶ月(未開封)
保存方法 生地−18℃以下で保存(要冷凍)
原材料 うるち米、トレハロース、脱脂加工大豆,とうもろこし,小麦,食塩,アルコール,調味料(有機酸等)甘味料(甘草、ステビア)トレハロース、もち米、米こうじ,醸造アルコール糖類昆布、あずき、ザラメ、塩

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